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民進黨政府上台後，為鞏固其台獨立場，大動作透過12年國教施行教改，第一階段先是在去年調降高中國文的古文課量，緊接在後的第二階段，則是將重點放在社會課綱，當中最引發爭議的部分，除了包含將中國史放在東亞史脈絡，台灣史課量也即將增加，為了實踐去中國化的終極目的，當教育改革再度因此走進意識形態之爭，深受其害的、被綁架的依舊是廣大莘莘學子。

教育本身就是立場的表達，當教育現場與教科書走向一綱多本的趨勢時，代表孩子能透過多元學習，接觸到不同的價值與知識，而施行教改的目的之一，也是希望意識型態能夠鬆綁，教育不再成為政治惡鬥的場域。

過嬰兒副食品完農曆年，春天的氣息越來越濃厚，這時節來份酸酸甜甜的煎豬排，最能勾起被油膩年菜誘殺的食欲。

畢業自日本東京服部營養料理學校寶寶副食品的主廚宋伊珊（Elisa），最擅長和洋風味交織的料理，由她設計的「威士忌香煎豬里肌」，裡頭多添了一樣祕密武器，就是產自美國田納西州的傑克丹尼經典風味威士忌，能夠讓醬汁層次更豐富，吃起來更清爽，製作過程也很簡單，趕快跟著Elisa主廚一起來試試看吧！