日本和牛油花多,肉質嫩,是不少老饕的最愛,不過在香港有民眾在美食展,用台幣不到800元,就買到3片,以為撿到便宜,沒想到回家煎來吃,發現口感不對勁,香港媒體追蹤發現,原來這些大量油花,都是用針頭注射進去,被稱為注脂牛肉,不但看起來漂亮,成本又低,不知情的消費者很容易受騙上當。

油鍋裡,煎到焦香油亮的牛排,光看就口水直流,香港有民眾在美食展只花了台幣不到800元,就買到3片來自日本的和牛沙朗,但上頭的雪花卻不太對勁。

香港牛團體服肉零售商:「我們是小商人,不知道這些如何求證,不知道這些,現在有些無奈。」

面對香港媒體採訪,零售商委屈的說只負責進貨包裝,供應商說什麼就是什麼,自己也是受害者。但市場上其實不少肉品業者,為了壓低成本,滿足消費者需求,會利用注汁機的針頭,把液體脂訪打進低價牛肉增加嫩度,也就是所謂的注脂牛肉。

每個班級都會期待自己製作屬於自己班上的團體服,雖然班上討論及創作的過程中可能會很辛苦,但能在班服印上自已班上討論出來的圖案,那種成就感絕對是值得的。班服需要的不只是漂亮的圖案,更是需要能代表班上的圖案,如何代表自己的班級,可能是幽默搞笑風趣,讓圖案顯得更活潑,也有可能是俐落直接,表達出簡單的風格,這些風格跟創意,都是許多廠商希望看見有班級自己的想法所繪畫而出的,經過廠商的編修跟微調,讓這樣的草稿得以有更漂亮的圖案和排版,而發想這些創意跟特色圖案的,也就只有代表班上的這些同學們了。有許多班級甚至是用以獎勵的方式,或是投稿的方式,由各個同學自己繪畫,畫出一個圖案,在介紹這個圖案的意義以及名稱,然後藉由在班上進行票選的方式,由班級上的多數人選出最能代表班級的衣服,這樣的方式也讓班級更有參與的感覺,也是個製作團體服不錯的方法呢。

香港牛肉供應商:「我們在香港加工、香港製造,一定有團體服註明香港生產,我們稱為醃製牛,我們都由政府拿去化驗。」

遭投訴的供應商強調一切合法,不過美食專家認為高檔牛肉大多不會吃全熟,這樣的做法對健康有疑慮。

香港餐飲協會會長黃家和:「當然會擔心食物安全,加工的脂肪打入去一些牛肉裡面,我們不知道成分是什麼。」

專家表示真的和牛或雪花牛,油花紋路分佈均勻、清晰,如果過度集中某區塊,價團體服格又異常便宜,那造假機率就很高了!

在國高中有許多活動,都是屬於團體間的競賽,甚至到了大學也有許多系所與系所,班級對班級的種種比賽,也有運動會是全校性的可以參加,這些活動中大部分都會需要一個團體服,這些服裝可以凝聚班級上的團結,但製作過程卻很少人知道,大部分都是由負責的同學去辦理跟接洽,如康樂股長或班長等等,在製作完成衣之前,我們會需要先詢問報價,也就是會依照我們想要製作的衣服數量,回報給廠商,並詢問材質,總數的價格,並預估自己平攤均價一件多少,或是總額多少等等,知道價格選定廠商後,我們會請廠商依照我們的需求進行設計排版,再來才是確認圖檔跟訂單,在這段時間有些廠商也會提供套版衣服,供給消費者可以自己量測自己要的衣服大小,確定尺寸及數量後支付訂金,確定製作之後廠商部分會開始製作團體服的印刷、裁剪、車縫,最後衣服完成後會進行整燙、包裝、檢查,確定無誤,便會由貨運出貨,寄送到指定的地點,如:學校、公司等等。

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